桂圆枸杞炖猫肉做法:
制作龙眼枸杞炖猫肉，首先要准备好以下材料：将新鲜猫肉切成4厘米见方的块，将枸杞用热水同样的方法清洗干净，保证是干净的甘蔗，将其切成小块切成四段，葱切段，姜切片备用。然后将锅烧热，加入油，加入葱、姜炒香，然后加入料酒，然后加入适量的水，加入猫肉。
水烧开后，撇去表面浮沫，保证汤底清澈。
猫肉煮熟后捞出，用温水冲洗干净。
将猪肉用开水彻底煮熟，然后洗净，除去杂质。
将处理好的猫肉、猪肉、枸杞、龙眼肉、甘蔗放入锅中。
加入适量的盐、料酒、葱、姜，然后倒入适量鸡汤，将锅放入蒸锅中蒸至材料软烂。
蒸好后取出炖肉，去掉葱、姜、甘蔗和猪肉，再加入适量的味精和胡椒调整口味，一道美味的桂圆枸杞炖猫肉就做好了。
猫跟鸡煲汤做法
1、鸡肉、猫肉洗净，竹子洗净切块，陈皮泡软洗净； 将干蘑菇茎去掉，洗净，放入盛有土的碗中； 香菇加入猪油、细盐、味精、姜酒、汤100毫升，蒸10分钟即可取出。3、香菇切块，放入原汤锅中浸泡。
4、锅烧热，加入猪油； ，用姜酒、二汤、细盐煮熟。
煮沸后，加入切碎的鱼肚煮2分钟，取出沥干。
5.加入水、姜片和黄叶，15分钟后取出。
取出来，把姜和黄叶挖出来，把水全部沥干。
6.锅中放入猪油，加入姜酒，将猫肉炒匀，然后加入2500水。
猫肉怎么烧汤最好喝
菜名：土印小河汤材料：猫肉750克，甘蔗5小块，草莓3克。材料：高良姜3片，芹菜9克，味精少许，盐少许，食油和香油各滴，料酒50毫升。
做法：1、将猫肉切成块，然后加入开水和几片生姜，去除腥味和血水。
锅里再次加入油，将猫肉煎至干。
2.加入料酒和高良姜翻炒片刻。
3.将炸好的猫肉倒入锅中，加入蔗糖和适量开水，小火煮至猫肉近乎嫩滑。
4. 取出甘蔗，加入草莓、盐和味精，继续煮至熟。
5、食用时加入香油、芹菜。
特点：汤色红润，具有独特的肉味。
药用价值：猫肉味甘酸，性温； 甘蔗味甘，性寒； 本品具有滋阴补肾、润肺明目、清热通便的功效，适合肝肾受损、腰酸膝痛、头晕目眩的人食用。
乏力咳嗽，渴水精精，热病口渴，恶心呕吐，干咳。
焖猫肉需要什么配料
1、主料：猫肉1300克，猪肉150克，枸杞15克，桂圆10克，甘蔗90克，黄酒15克，盐5克，味精2克，胡椒粉2克，鸡油20克，葱10克，姜10克，10克。2、做法：将猫肉、猪肉各切成4厘米见方，枸杞、龙眼肉分别用温水洗净，甘蔗洗净劈开，葱切段，姜切段待用。
放在一边； 将猪油放入锅中，将葱、姜烧热，加入料酒、水和猫肉炒香。
猫肉煮熟后取出，用温水洗净，将猪肉洗净，将猫肉、猪肉、枸杞、桂圆肉、甘蔗放入炖锅中，加盐，料酒、葱、姜，然后倒入鸡汤，蒸20分钟，即可食用。
