白水煮大块猪肉的做法
白水煮大块猪肉的做法如下： 主料：猪肉 辅料：生姜、胡椒、西洋菜、生抽、葱花 1、将猪肉洗净，浸泡5-10分钟，沥干备用放在一边。2、准备半片生姜拍碎，花椒适量备用。
3.将洗净的猪肉放入锅中，加入准备好的生姜和胡椒粉，然后加入适量的水，煮至猪肉70%左右熟。
4.煮约20分钟后，打开锅盖，让猪肉冷却。
5. 让猪肉冷却，然后切片并装盘。
6、煮猪肉的同时，就可以开始准备泡水了，加入1汤匙豆瓣菜、少许生抽和葱花拌匀。
大块猪肉的做法？
结果如下： 1、准备原料：生猪肉500克、八角、黄酒、盐、姜。2.将生猪肉洗净，切成中等大小的块。
放入装有冰块的锅中煮沸，倒掉水，然后将肉洗净。
3、锅中再次加水，加入肉、姜片、米酒。
煮沸后，加入生抽和盐，然后小火煮。
4. 用木棍在肉上轻轻刺一下，当不再有血并且肉已煮熟或变色时将其取出。
5、将肉用力撕开，沾上蒜末即可食用。
大块煮羊肉的正确方法 大块煮羊肉做法
1.材料：羊肉、盐水。2.首先将羊肉（包括骨头）切成拳头大小的块，锅中放入冷水，加入木炭或柴火，用大火煮沸。
哪怕是片刻也没有。
锅面上浮着血泡，主妇们继续用金属勺子倒出。
煮30分钟后，将火调小。
3、此时又会浮起一层残渣，用勺子将其倒出。
4、大约一个小时后，肉熟了，香味扑鼻。
家庭主妇舀了一勺盐水，放入锅中。
（加多少咸水，完全凭经验，她从来不尝，也从来不加。
第二。
） 5、烤肉时，只用盐作为调料，不加其他调料。
6、当饭菜煮到一定程度时，主人将煮熟的羊肉按品质顺序放在一个大瓷盘上，旁边放上一把刀，亲自端上桌。
主人示意客人尝尝。
如果人们不好意思用刀切肉，主人就会用刀把羊肉切成大块，把最好的肉递给年长的客人。
我开始用手，拿起每一块，高兴地吃起来。
过年煮大肉的做法
过年大肉的做法：
材料：猪肉、 洋葱， 姜 料酒 酱油 冰糖 百里香 肉桂 胡椒。
2. 将猪肉洗净，切成大块，入锅煮沸，捞出洗净。
3. 锅中加入少许油，放入葱、姜炒香。
料酒 酱油 糖 茴香 肉桂 加入胡椒粉并煮沸。
。
4. 将煮好的汁倒在猪肉上，蒸2-3小时至猪肉变软。
5. 将猪肉切成薄片，放在盘子上。
